『ロカイユ』とは、フランス語で”岩”を意味します。

ザクッと軽い食感と、中のナッツ類の香りが広がるフランスのメレンゲ菓子です。

フランセのロカイユはほんのりコーヒーの香りをつけたメレンゲに

香ばしいアーモンドとカカオニブをアクセントに加えたスペシャリテ☆

スペイン産のクーベルチュール『マラグーダ』にタプン☆と浸けて出来上がり♪